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Maria Fanizza

Dopo il riuscito esperimento del 2011 ecco al via la nuova edizione 2012 di "Masserie Sotto le Stelle". La notte bianca del turismo rurale di Puglia si terrà Sabato 23 Giugno in decine di Masserie di tutta la Regione (90) attraverso percorsi enogastronomici che comprenderanno anche le Masserie Didattiche ed i relativi laboratori.

Si potrà per esempio imparare come dal lardo di maiale nero si può produrre dell’ottimo sapone, costruire un telaio artigianale, mungere e produrre il formaggio, riconoscere le piante officinali della macchia mediterranea, imparare a ricamare, fare un corso di cucina attiva, o iniziare a muovere i primi passi di pizzica al suono del tamburello.Difficile poterli elencare tutti, sul sito www.masseriesottolestelle è possibile scaricare il programma completo, con i numeri di telefono delle Masserie a cui si consiglia di chiamare per prenotare, per ragioni organizzative, visto l’interesse suscitato dall’iniziativa.  Si tratta di un evento dedicato alla conoscenza del territorio e dei prodotti tipici dell’enogastronomia pugliese. Le Masserie Didattiche di Puglia, resteranno aperte dal pomeriggio a notte fonda, con una serie di attività orientate alla scoperta dei più antichi luoghi di storia e tradizione rurale: laboratori, mostre, canti, danze popolari e degustazioni enogastronomiche. In questa edizione si presterà particolare attenzione all’accoglienza in Masseria e all’accessibilità dei percorsi didattici.